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新着情報What's New

2020.09.07: NEW会員に、賛助会員：株式会社ショクカイ様が新規ご加入されました。
2020.07.21: 会員情報会員に、法人会員：株式会社リンク・フーズ様、株式会社第一食品様、株式会社セイワ企画様が新規ご加入されました。
2020.07.03: リリース緊急時業務代行保証コンソーシアム「FCPネットクラブ」の加入申込書をアップしました。
>>資料（ガイドブック）　 >>加入申込書
2020.06.12: 会員情報会員に、賛助会員：株式会社エービーシー商会様が新規ご加入されました。
2020.05.08: 会員情報会員に、賛助会員：トーアス株式会社様、法人会員：有限会社みどり薬局　セントラルキッチンポム様が新規ご加入されました。
2020.03.10: レポート令和２年度総会を開催。全ての議案が原案通りに承認されました。
2019.08.14: リリース協会が作成した「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」の内容が、厚生労働省のホームページに掲載されました。

CONCEPT

安全性・品質生・効率性の高い給食経営システムを目指して

一般社団法人「日本医療福祉セントラルキッチン協会」は、医療・介護・福祉施設に関わるセントラルキッチンについての情報・技術の調査、研究、啓発活動を通じて、経営改善ならびに品質サービスの向上、食品衛生の確保、新調理システムの有効活用、災害時の食事提供体制の確立、設備の省エネ化等への貢献を図ることを目的に、2012年1月に発足しました。

SUPPORT

給食のお悩みや課題の解決をサポートします。

セントラルキッチンの計画手順やポイントとなる課題の解決策、クックチル・ニュークックチルの効果的・効率的な導入方法など、給食に関するお悩みがございましたら、下記事務局までお気軽にご相談ください。

お問い合せはこちらから

（一社）日本医療福祉セントラルキッチン協会　事務局

Tel.03-6273-3815　
Fax.03-6273-3816　

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リリース

緊急時業務代行保証コンソーシアム「FCPネットクラブ」が発足。

資料（ガイドブック）：PDF
加入申込書：PDF

2020.07.03

リリース

協会作成「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」

手引書の内容は、厚生労働省のホームページからご確認ください。

レポート

令和２年度総会を開催。全ての議案が原案通りに承認されました。

令和2年3月6日（金）、東京都港区麻布台の株式会社エフ・アム・アイ東京本社テストキッチンで、令和2年度の総会…

レポート

第１回「給食作業改善活動交流集会」を開催しました。

2020年2月7日（金）、株式会社エフ・エム・アイ東京本社において、第１回「給食作業改善活動交流集会」を開催し…

レポート

「第7回嚥下食メニューコンテスト」決勝審査会を実施しました。

この度、「嚥下食ドットコム」との共催により、「～地域の伝統食からオードブル・デザートまで～第7回…

レポート

会員様限定参加の「ニュークックチルシステム見学会」を実施しました。

令和元年度における2回目の施設見学会「ニュークックチルシステム見学会」を、「京都大学医学部附属病院」と…