【受講者募集】2026年度「次世代リーダー養成講座」開講
CK及び医療・福祉給食の現場で必要とされる知識・技術、組織を導くマネジメント力や経営的視点、地域社会や高齢者福祉といった広い視野を持つリーダーの育成を目指し開講いたします。
NEWS
- 2026/04/02受講募集
- 【2026年度「次世代リーダー養成講座」開講】CK及び医療・福祉給食の現場で必要とされる知識・技術、組織を導くマネジメント力や経営的視点、地域社会や高齢者福祉といった広い視野を持つリーダーの育成を目指し開講いたします。
- 2026/04/01参加募集
- 【参加無料：リアル開催】西日本支部「病院・福祉給食経営改革」セミナーを、株式会社マルゼン福岡支社を会場に2026年4月28日（火）・5月27日（水）に開催します。
- 2026/03/27参加募集
- 2026年4月21日（火）に「トークルーム過去2年間の振り返りと求められる専門性」をテーマに、令和8年度第1回「マネジメントトークルーム」（参加無料：Zoom）を実施します。
- 2026/03/27結果発表
- 第13回「嚥下食メニューコンテスト」について、2026年2月26日（木）「メディケアフーズ展2026」（東京ビッグサイト 東展示棟）の特設会場で実施した決勝審査会の結果を発表しました。
TOPICS
CONCEPT設立趣旨
安全性・品質生・効率性の高い給食経営システムを目指して
一般社団法人「日本医療福祉セントラルキッチン協会」は、医療・介護・福祉施設に関わるセントラルキッチンについての情報・技術の調査、研究、啓発活動を通じて、経営改善ならびに品質サービスの向上、食品衛生の確保、新調理システムの有効活用、災害時の食事提供体制の確立、設備の省エネ化等への貢献を図ることを目的に、2012年1月に発足しました。
SUPPORT支援・サポート
給食のお悩みや課題の解決をサポートします。
セントラルキッチンの計画手順やポイントとなる課題の解決策、クックチル・ニュークックチルの効果的・効率的な導入方法など、給食に関するお悩みがございましたら、協会事務局までお気軽にご相談ください。
JOIN会員募集
会員としてご入会いただき、実りある活動実現にご協力ください。
当協会は、医療・介護・福祉施設に関わるセントラルキッチンについての経営改善ならびに品質サービスの向上、食品衛生の確保、新調理システムの有効活用等への貢献を図ることを目的としています。
