2023.08.04
第17回「セントラルキッチン見学・研修会」を実施
令和5年10月27日 会員様限定参加の第17回「セントラルキッチン見学・研修会」を「一般社団法人慈恵会」の協力を得て開催しました。
News
Concept
安全性・品質生・効率性の高い給食経営システムを目指して
一般社団法人「日本医療福祉セントラルキッチン協会」は、医療・介護・福祉施設に関わるセントラルキッチンについての情報・技術の調査、研究、啓発活動を通じて、経営改善ならびに品質サービスの向上、食品衛生の確保、新調理システムの有効活用、災害時の食事提供体制の確立、設備の省エネ化等への貢献を図ることを目的に、2012年1月に発足しました。
Support
給食のお悩みや課題の解決をサポートします。
セントラルキッチンの計画手順やポイントとなる課題の解決策、クックチル・ニュークックチルの効果的・効率的な導入方法など、給食に関するお悩みがございましたら、協会事務局までお気軽にご相談ください。
Join
会員としてご入会いただき、実りある活動実現にご協力ください。
当協会は、医療・介護・福祉施設に関わるセントラルキッチンについての経営改善ならびに品質サービスの向上、食品衛生の確保、新調理システムの有効活用等への貢献を図ることを目的としています。