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情報ライブラリー
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セントラルキッチン&医療福祉施設のための
衛生管理情報ライブラリー
CONTENTS
シリーズコラム
■執筆/楠見五郎氏(当協会常務理事・エレクター株式会社 コンサルタント室室長)
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当協会推薦書籍
「医療・介護法人のためのセントラルキッチンの計画と運用」
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平成24年11月16日 HOSPEX Japan 2012
病院・福祉給食セミナー講演録
■講師/松本まりこ氏((有)みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部 事業部長)
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平成24年6月21日JCK経営セミナー・講演録
■講師/川口靖夫氏氏(元「かながわセントラルキッチン」開設・運営統括責任者、当協会常務理事)
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設立総会記念講演・講演録
■講師/吉田雄次氏((有)みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部 統括責任者、当協会代表理事)
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