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元気が出るセミナー
「食欲の湧く盛り付けに必要な要素」(参加無料)のご案内

食ビジネスに必要な様々な知識を学びコーディネートするフードコーディネーターのスキルは、激変する時代にこそ効果を発揮します。CK業界外からの提言となりますが、カイゼンや開発及び楽しいビジネスライフのヒントが満載です。
今回の第3回「元気が出るセミナー」は、皆様とともに学ぶ連続セミナーの第2弾!!
前回の「フードコーディネーターとは」に続いて、今回は「食欲の湧く盛り付けに必要な要素」をテーマに、喫食者の食欲を増す盛り受けの基礎的な知識や根拠、ノウハウとその効果について具体的に学びます。
講師は協会理事で、NPO 法人日本フードコーディネーター協会理事長の右田俊幸氏です。
問題解決や事業発展への新鮮な考え方や個人のスキルアップに役立つ内容となっていますので、是非奮ってご参加下さい。

マネジメントトークルームイメージ写真
元気が出るセミナー
日 時 12月7日(水)15:30~16:30
開催方法 Zoomによるライブ(事務局よりご招待メールを配信します)
テーマ 「食欲の湧く盛り付けに必要な要素」
元気が出るセミナー「食欲の湧く盛り付けに必要な要素」告知チラシ(PDF)
内 容 1.食事における盛り付けの役割
2.食欲の湧く盛り付けに必要なデザインやカラーの知識
3.食欲の湧く盛り付けに必要な調理
4.盛り付けと食器
申し込み方法 「参加申し込みフォーム」にご入力の上、お申し込みください。
申込み締切日 12月5日(月)12:00 まで
お問い合わせ先:一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会事務局 TEL.03-6273-3815

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