安全性・品質生・効率性の高い給食経営システムを目指して

一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会

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株式会社エムケーコーポレーション

「三陸産さばの切身」と「三陸産鮭の切身」

国内にて骨取り作業を行なっています。
原料のサイズから50gUPの切身となっています。

弊社は宮城県塩釜市場の買参人(仲買)です。
漁獲した海域・水揚げ港だけでなく、船の名前まで表記することが可能です。

完全無添加ですが下記の欠点がございます。
色合いを良くする添加物(酸化防止剤・PH調整剤等)は不使用ですので見た目の色が悪いです。
結着剤を使用していませんので、一部で身割れが発生しています。

見た目の色・身割れを気にされる方はご使用をお避けください。

「三陸産さばの切身」と「三陸産鮭の切身」

◆お問い合わせ先

会社・団体名 株式会社エムケーコーポレーション http://0109g.com/
担当部署 水産部 担当者 小林 勝徳
住所 〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町1-27-16
TEL 022-365-1009 FAX 022-365-1029
E-mail kobayashi@0109g.com

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